บทที่ 1
บทนำ
หลักการและเหตุผล
โครงงานอาชีพ หมายถึง กิจกรรมศึกษาวิชาการงานที่ส่งเสริมสนับสนุน ให้ผู้เรียนได้เลือกศึกษาค้นคว้า ริเริ่มสร้างสรรค์ผลงาน ตามที่ตนเองมีความถนัด มีความพร้อม และสนใจ แล้วลงมือปฏิบัติให้บรรลุตามจุดมุ่งหมายที่กำหนดไว้ โดยมีรายละเอียดของงานที่จะจัดทำไว้ล่วงหน้า เป็นขั้นตอนพร้อมทั้งคาดการณ์ผลที่จะเกิดขึ้น ทั้งนี้โดยได้รับคำแนะนำจากผู้รู้ และครู-อาจารย์ ที่ทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาของกลุ่ม ก่อให้เกิดคุณค่าต่างๆแก่ผู้จัดทำโครงการ ได้แก่ ช่วยสร้างความหวังใหม่ในการริเริ่มงาน สร้างเสริมประสบการณ์จากการปฏิบัติจริง ได้มีโอกาสทดสอบความถนัดของตนเอง ก่อให้เกิดความรักความเข้าใจและความสัมพันธ์อันดีภายในกลุ่ม พร้อมทั้งเกิดความรู้ทางวิชาการที่กว้างขวางขึ้นและเกิดความภาคภูมิใจในความสำเร็จของงาน ในด้านของวิทยาลัยและครู
ที่ปรึกษากลุ่ม ก่อให้เกิดคุณค่าทางการประสานงาน โดยเกิดความเข้าใจที่ตรงกันว่าการเรียนการสอนในปัจจุบันขึ้นอยู่กับการปฏิบัติจริงในโครงงานของผู้เรียนมากกว่าที่จะเรียนอยู่ในห้องเรียนเท่านั้น ส่วนของชุมชนก่อให้เกิดคุณค่าทางการเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ชุมชน อีกทั้งชุมชน ได้มีส่วนร่วมในการขยายผลทางความรู้ความสามารถที่มีอยู่ ให้แก่ผู้เรียนรุ่นต่อไป โดยสร้างนิสัยรักการทำงานเกิดงานอาชีพที่หลากหลายและมีการพัฒนาอาชีพในชุมชนด้วย
การเรียนรู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) หมายถึงการเรียนรู้โดยการกระทำร่วมกัน ช่วยเหลือกันแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในกลุ่ม ด้วยวิธีการปฏิบัติจริงเพื่อการเรียนรู้วิธีการแก้ปัญหา อันนำไปสู่ความสามารถในการคิดวิเคราะห์ แสวงหาข้อมูลและแนวทางในการแก้ปัญหา เพื่อความสำเร็จที่มุ่งหวัง
โคขุน ... ตามรอยบาทองค์อุปถัมภ์ เป็นโครงการซึ่งผู้ดำเนินโครงการใช้กรอบของคติพจน์ อกท. มาใช้ในการทำโครงการที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้ เพื่อพัฒนาตนเองโดยใช้โครงการเป็นฐาน เนื่องจากผู้จัดทำโครงการ เป็นนักศึกษาโครงการตามรอยพระยุคลบาท แผนกวิชาสัตวศาสตร์ มีความต้องการนำคติพจน์ของ อกท. ที่ว่า “เราเรียนรู้ด้วยงานการฝึกหัด เราปฏิบัติเพื่อหวังทางศึกษา หาเลี้ยงชีพเพื่อชีวิตพัฒนา ใช้วิชาเพื่อบริการงานสังคม” บูรณาการร่วมกันการเรียนรู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) ที่มีแนวคิด “ คิดให้ได้ ทำให้เป็น มองให้เห็นปัญหา แก้ไขให้เสร็จ คือผลสำเร็จของ PBL” จัดทำโครงการวิชาชีพ เพื่อบูรณาการความรู้ที่เรียน มาใช้ในการจัดทำโครงการโดยการปฏิบัติจริง โดยมุ่งหวังว่าหากโครงการประสบความสำเร็จจะเป็นแนวทางในการถ่ายทอดความรู้ประสบการณ์สู่เพื่อนสมาชิก ชุมชน สังคม เพื่อพัฒนาการเกษตรของประเทศ ในฐานะเป็นสมาชิกที่ดี ของ องค์การเกษตรกรในอนาคตแห่งประเทศไทยอย่างแท้จริง
วัตถุประสงค์
ผู้จัดทำโครงการมีจุดมุ่งหมายในการพัฒนาตนเอง และสร้างแนวทางเพื่อการประกอบอาชีพเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว จึงกำหนดวัตถุประสงค์ไว้ดังนี้
1. เพื่อศึกษาการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL)
2. เพื่อประยุกต์ใช้กระบวนการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (PBL)
3. เพื่อรวบรวมทักษะ ความรู้และประสบการณ์จากโครงการไปสู่อาชีพการเลี้ยงโคนม อย่างยั่งยืน
เป้าหมาย
ผู้จัดทำโครงการมีจุดมุ่งหมายในการสร้างแนวทางเพื่อการประกอบอาชีพเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว จึงกำหนดเป้าหมายไว้ดังนี้
1. 15,000 บาท
2. เป้าหมายเชิงคุณภาพ สร้างองค์ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้ โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) ที่สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตได้
บทนำ
หลักการและเหตุผล
โครงงานอาชีพ หมายถึง กิจกรรมศึกษาวิชาการงานที่ส่งเสริมสนับสนุน ให้ผู้เรียนได้เลือกศึกษาค้นคว้า ริเริ่มสร้างสรรค์ผลงาน ตามที่ตนเองมีความถนัด มีความพร้อม และสนใจ แล้วลงมือปฏิบัติให้บรรลุตามจุดมุ่งหมายที่กำหนดไว้ โดยมีรายละเอียดของงานที่จะจัดทำไว้ล่วงหน้า เป็นขั้นตอนพร้อมทั้งคาดการณ์ผลที่จะเกิดขึ้น ทั้งนี้โดยได้รับคำแนะนำจากผู้รู้ และครู-อาจารย์ ที่ทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาของกลุ่ม ก่อให้เกิดคุณค่าต่างๆแก่ผู้จัดทำโครงการ ได้แก่ ช่วยสร้างความหวังใหม่ในการริเริ่มงาน สร้างเสริมประสบการณ์จากการปฏิบัติจริง ได้มีโอกาสทดสอบความถนัดของตนเอง ก่อให้เกิดความรักความเข้าใจและความสัมพันธ์อันดีภายในกลุ่ม พร้อมทั้งเกิดความรู้ทางวิชาการที่กว้างขวางขึ้นและเกิดความภาคภูมิใจในความสำเร็จของงาน ในด้านของวิทยาลัยและครู
ที่ปรึกษากลุ่ม ก่อให้เกิดคุณค่าทางการประสานงาน โดยเกิดความเข้าใจที่ตรงกันว่าการเรียนการสอนในปัจจุบันขึ้นอยู่กับการปฏิบัติจริงในโครงงานของผู้เรียนมากกว่าที่จะเรียนอยู่ในห้องเรียนเท่านั้น ส่วนของชุมชนก่อให้เกิดคุณค่าทางการเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ชุมชน อีกทั้งชุมชน ได้มีส่วนร่วมในการขยายผลทางความรู้ความสามารถที่มีอยู่ ให้แก่ผู้เรียนรุ่นต่อไป โดยสร้างนิสัยรักการทำงานเกิดงานอาชีพที่หลากหลายและมีการพัฒนาอาชีพในชุมชนด้วย
การเรียนรู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) หมายถึงการเรียนรู้โดยการกระทำร่วมกัน ช่วยเหลือกันแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในกลุ่ม ด้วยวิธีการปฏิบัติจริงเพื่อการเรียนรู้วิธีการแก้ปัญหา อันนำไปสู่ความสามารถในการคิดวิเคราะห์ แสวงหาข้อมูลและแนวทางในการแก้ปัญหา เพื่อความสำเร็จที่มุ่งหวัง
โคขุน ... ตามรอยบาทองค์อุปถัมภ์ เป็นโครงการซึ่งผู้ดำเนินโครงการใช้กรอบของคติพจน์ อกท. มาใช้ในการทำโครงการที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้ เพื่อพัฒนาตนเองโดยใช้โครงการเป็นฐาน เนื่องจากผู้จัดทำโครงการ เป็นนักศึกษาโครงการตามรอยพระยุคลบาท แผนกวิชาสัตวศาสตร์ มีความต้องการนำคติพจน์ของ อกท. ที่ว่า “เราเรียนรู้ด้วยงานการฝึกหัด เราปฏิบัติเพื่อหวังทางศึกษา หาเลี้ยงชีพเพื่อชีวิตพัฒนา ใช้วิชาเพื่อบริการงานสังคม” บูรณาการร่วมกันการเรียนรู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) ที่มีแนวคิด “ คิดให้ได้ ทำให้เป็น มองให้เห็นปัญหา แก้ไขให้เสร็จ คือผลสำเร็จของ PBL” จัดทำโครงการวิชาชีพ เพื่อบูรณาการความรู้ที่เรียน มาใช้ในการจัดทำโครงการโดยการปฏิบัติจริง โดยมุ่งหวังว่าหากโครงการประสบความสำเร็จจะเป็นแนวทางในการถ่ายทอดความรู้ประสบการณ์สู่เพื่อนสมาชิก ชุมชน สังคม เพื่อพัฒนาการเกษตรของประเทศ ในฐานะเป็นสมาชิกที่ดี ของ องค์การเกษตรกรในอนาคตแห่งประเทศไทยอย่างแท้จริง
วัตถุประสงค์
ผู้จัดทำโครงการมีจุดมุ่งหมายในการพัฒนาตนเอง และสร้างแนวทางเพื่อการประกอบอาชีพเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว จึงกำหนดวัตถุประสงค์ไว้ดังนี้
1. เพื่อศึกษาการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL)
2. เพื่อประยุกต์ใช้กระบวนการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐาน (PBL)
3. เพื่อรวบรวมทักษะ ความรู้และประสบการณ์จากโครงการไปสู่อาชีพการเลี้ยงโคนม อย่างยั่งยืน
เป้าหมาย
ผู้จัดทำโครงการมีจุดมุ่งหมายในการสร้างแนวทางเพื่อการประกอบอาชีพเมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว จึงกำหนดเป้าหมายไว้ดังนี้
1. 15,000 บาท
2. เป้าหมายเชิงคุณภาพ สร้างองค์ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงและจำหน่ายโคขุนจากลูกโคนมเพศผู้ โดยใช้โครงการเป็นฐาน (Project Based Learning: PBL) ที่สามารถนำไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตได้